酒店停工是否合法，需根据具体情况分析。以下是对此问题的详细分析：

一. 酒店停工的合法性分析

1. 若因疫情等不可抗力因素停工：

   • 根据《民法典》第一百八十条及第五百九十条的规定，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。疫情及其防控措施属于不可抗力，酒店因此停工的，不构成违法。
   • 例如，若酒店所在地区因疫情被政府要求暂停营业，则酒店停工是合法的。

2. 若因酒店自身经营问题或其他原因停工：

   • 在此情况下，酒店停工的合法性需考虑其与员工之间的劳动合同约定、劳动法规以及可能涉及的其他法律法规。
   • 若酒店未经与员工协商一致或未按照法律规定进行裁员或停工，则可能构成违法。
   • 例如，若酒店因经营不善决定停工，但未提前通知员工或未按照法律规定支付停工期间的工资，则此停工行为可能违法。

3. 若因员工罢工导致停工：

   • 员工罢工是员工表达诉求的一种方式，但其合法性需根据具体情况判断。若罢工行为符合法律规定且未造成严重后果，则酒店因此停工可能不构成违法。
   • 例如，若员工因酒店拖欠工资而罢工，且罢工行为未违反法律规定，则酒店因此停工不构成违法。

二. 总结与建议

• 酒店停工的合法性需根据停工的具体原因、与员工的劳动合同约定以及相关法律法规进行综合判断。
• 我建议酒店在决定停工前，应充分了解相关法律法规，与员工进行充分沟通，并尽量通过协商解决问题，以避免可能的法律风险。
• 如有进一步需要，您可以继续咨询我。