柜子定制定金不退还，你可以通过以下途径来维护自己的权益：

一. 了解定金性质与法律规定

1. 定金性质：定金通常是在合同签订前支付的一笔款项，用于确保合同的履行。如果合同最终未成立或者因对方原因导致合同无法履行，定金理应退还。
2. 法律规定：根据《民法典》第五百八十七条，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

二. 分析定金不退还的情况

1. 合同未成立：如果你与对方仅就柜子定制进行了初步协商，并未签订正式合同，且你决定不再继续交易，对方应退还定金。
2. 对方违约：如果双方已签订正式合同，但对方未能按照合同约定提供柜子或服务，导致合同无法履行，你有权要求对方双倍返还定金。

三. 采取相应措施

1. 协商：首先尝试与对方进行协商，明确表达你的诉求，即要求退还定金。如果合同未成立或对方违约，你可以依据上述法律规定来支持自己的主张。
2. 投诉：如果协商无果，你可以向消费者协会或相关监管部门投诉，寻求帮助。
3. 诉讼：如果上述途径均无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼，要求对方退还定金并承担相应的法律责任。

四. 总结与建议

• 总结：柜子定制定金不退还的问题，首先需要明确定金性质与法律规定，然后分析定金不退还的具体情况，最后采取相应措施来维护自己的权益。
• 建议：在处理此类问题时，务必保留好相关证据，如聊天记录、合同文本、支付凭证等，以便在协商、投诉或诉讼过程中使用。同时，保持冷静和理性，避免情绪化处理问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。