面对单位拒不给员工办理退休手续的情况，员工应首先尝试与单位协商，并明确指出单位的法定义务。如协商无果，员工可依次采取向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等法律救济途径，同时可自行尝试办理退休手续，并保留好相关证据。

1. 了解法律法规与沟通协商：

   • 根据《中华人民共和国社会保险法》第十六条，参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费满十五年的，按月领取基本养老金。单位有义务为员工办理退休手续。
   • 员工应首先与单位的人事或人力资源部门进行友好沟通，明确表达退休意愿，并询问不办理退休的具体原因。尝试共同寻找解决方案。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 若单位无正当理由拖延或拒绝办理退休手续，员工可向当地劳动监察部门投诉，投诉时需准备相关证明材料，如身份证明、劳动合同、单位不办理退休的书面说明（如有）等。
   • 劳动行政部门将依法调查并责令单位限期改正。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉无果，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及相关证据材料，如劳动合同、工资支付记录、社保缴纳记录等。
   • 仲裁委员会将安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述做出裁决。

4. 提起诉讼：

   • 如对仲裁结果不满意，或单位拒绝执行仲裁裁决，员工可在规定期限内向人民法院提起诉讼，依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规来维护自己的权益。

5. 个人尝试办理退休手续：

   • 若单位仍然拒绝办理，员工可尝试自行办理退休手续。准备相关材料（如身份证、户口本、照片、社保缴费记录等）并向当地社保经办机构提交退休申请。
   • 社保经办机构审核通过后，将核算应得的养老金并办理退休证与养老金领取卡。

6. 保留相关证据：

   • 在整个过程中，务必注意保留与单位的沟通记录、劳动合同、社保缴费记录、工资单等相关证据。
   • 这些证据将有助于证明自己的诉求和主张，为后续的法律救济提供有力支持。

综上所述，面对单位拒不给员工办理退休手续的情况，员工应充分了解相关法律法规，积极与单位协商沟通，并依次采取法律救济途径。同时，个人尝试办理退休手续和保留相关证据也是至关重要的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。