结论：如果被对方的狗咬了，但对方不承认狗是他的，你可以通过收集证据、报警、寻求法律援助等手段来维护自己的权益。

分析说明：

1. 收集证据：

   • 首先，尽量收集现场证据，如狗的照片、视频，或者目击者的证言，这些都能作为后续维权的重要依据。
   • 如果可能，记录下狗咬人的具体时间、地点和经过，以及狗的特征，如颜色、大小、品种等。

2. 报警处理：

   • 及时报警，让警方介入调查。警方有权进行询问和调查，以确定狗的主人。
   • 如果狗的主人被确定，并且拒绝承担责任，你可以通过警方进行调解，或者直接向法院提起诉讼。

3. 寻求法律援助：

   • 如果对方坚决不承认狗是他的，或者拒绝赔偿，你可以咨询专业律师，了解你的法律权益和可能的诉讼途径。
   • 律师可以帮助你收集证据，告诉你如何起诉，一起努力维护你的合法权益。

4. 法律后果：

   • 如果狗的主人被证实，并且拒绝承担责任，他可能会面临法律责任，包括赔偿你的医疗费用、精神损失等。
   • 如果狗没有主人或者主人无法确定，你可能需要通过其他途径来寻求赔偿，比如向当地的动物管理部门或者相关的慈善机构寻求帮助。

行动建议：

• 保持冷静：在处理此类事件时，保持冷静和理智是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为。
• 及时就医：被狗咬后，务必及时就医，确保自己的健康和安全。同时，保留好所有的医疗记录和费用清单，作为后续维权的证据。
• 积极维权：不要因为对方不承认狗是他的就放弃维权。通过收集证据、报警、寻求法律援助等手段，你可以有效地维护自己的权益。