被对方的狗咬了而对方不想赔偿时，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益，确保获得应有的赔偿：
一、收集证据
- 伤口记录：立即拍照记录伤口情况，确保有直观的证据证明被咬伤的事实。这是后续索赔的重要基础。
- 医疗单据：及时前往医院治疗，并妥善保存所有医疗单据，包括诊断证明、病历、医疗费发票等。这些单据将作为你因被咬伤而遭受损失的直接证据。
- 目击者证词：如果现场有目击者，应请求他们提供证词，并留下联系方式以便后续联系和核实。目击者的证词在调解或诉讼过程中可能起到关键作用。
二、协商沟通
- 直接沟通：尝试与狗主人进行心平气和的沟通，清晰说明咬伤事件的事实以及你因此遭受的损失（如医疗费、误工费、交通费等）。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化导致沟通破裂。
- 阐明法律：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。向对方阐明这一法律规定，争取让其认识到责任并愿意赔偿。
三、寻求第三方调解
- 人民调解委员会：可以向当地的人民调解委员会申请调解。他们会作为中立的第三方介入，依据法律法规和情理进行调解，有助于促成双方达成和解协议。
- 居民委员会或村民委员会：向所在的居民委员会或村民委员会反映情况，请求他们帮忙调解。这些基层组织对当地情况比较了解，有可能协助解决问题。
- 公安机关：在咬伤情况比较严重或对方存在故意放纵等违法行为时，可以报警处理。公安机关在处理案件过程中可以对赔偿事宜进行调解，虽然其调解不具有强制执行力，但有助于促进纠纷解决。
四、法律途径
- 发送律师函：若协商和调解均无果，可以考虑委托律师向狗主人发送律师函。律师函将以专业的法律语言告知对方其行为已经构成侵权，应承担相应的法律责任，并限定一定期限要求对方赔偿。
- 提起民事诉讼：
- 准备证据材料：包括医院诊断证明、病历、医疗费发票、伤情鉴定报告（如有）、现场照片、视频、证人证言等。这些证据将用于证明你因被咬伤而遭受的实际损失。
- 确定赔偿项目和金额：根据《民法典》及相关法律规定，赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、残疾赔偿金（如构成伤残）、精神损害抚慰金等。合理估算赔偿金额，并准备好相应的计算依据。
- 撰写起诉状：明确原告、被告信息，诉讼请求（即要求对方赔偿的具体金额和项目），事实和理由（详细描述事件经过及对方拒绝赔偿的情况）。
- 提交起诉状和证据：将起诉状和证据提交给有管辖权的人民法院。法院将依法审理并作出判决。如果对方在判决书规定的履行期限内仍不赔偿，你可以向法院申请强制执行，通过法律强制手段要求对方履行赔偿义务。
总结与建议：
在遇到被狗咬伤且对方拒绝赔偿的情况时，务必保持冷静，采取合理合法的措施来维护自己的权益。首先收集好证据，然后尝试通过协商、调解或法律途径来解决问题。在整个过程中，如有需要，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导，以确保你的权益得到充分保障。