员工提出离职后，用人单位一般不可以拒绝。辞职是劳动者基于劳动法所享有的权利，其本质是劳动者单方解除劳动合同的行为，无需用人单位的同意或批准。劳动者只需按照法定程序提前通知用人单位，即可在预告期满后解除劳动合同。以下是对此问题的详细分析：

1. 员工辞职的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，同样可以解除劳动合同。

2. 用人单位的应对：

   • 用人单位应当尊重劳动者的辞职权利，并在劳动合同解除后，为劳动者办理退工及社保、公积金转移手续等后续事宜。

3. 员工辞职被单位拒绝的处理：

   • 若员工依法提出辞职申请后，用人单位却无理拒绝，劳动者可向劳动监察部门投诉，或向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，要求确认劳动合同已解除，并要求用人单位办理离职手续。
   • 在此过程中，劳动者应保留好相关证据，如辞职信、邮件通知记录等，以证明自己的辞职行为合法有效。

综上所述，员工提出离职是劳动者的法定权利，用人单位应当尊重并依法办理相关手续。如果用人单位无理阻拦或侵犯劳动者的合法权益，将面临法律责任和相应的赔偿。因此，建议用人单位在处理员工辞职问题时，务必遵守法律法规，维护双方的合法权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。