劳动仲裁胜诉后，公司是可以起诉的，但需符合法定条件和程序。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动争议的一裁两审制：

   • 劳动争议通常实行一裁两审制，即劳动仲裁是前置程序。如果公司对劳动仲裁的裁决不服，有权在规定的期限内向人民法院提起诉讼。

2. 公司起诉的条件：

   • 公司要起诉的话，必须满足一定的条件，比如认为劳动仲裁裁决确实存在错误，或者发现了新的事实和证据等。

3. 起诉的程序：

   • 在起诉过程中，公司需要按照法定的程序进行，包括提交起诉状、证据等。如果公司起诉，案件将进入诉讼程序，由法院进行审理和裁判。在诉讼过程中，双方都有权利进行举证、辩论等。

4. 法律依据：

   • 根据相关法律法规，公司对劳动仲裁裁决不服的，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。这为公司提供了法律上的救济途径。

综上所述，劳动仲裁胜诉后，公司是可以起诉的，但必须符合法定的条件和程序。因此，如果你作为劳动者在劳动仲裁中胜诉，但公司表示不服并计划起诉，你应做好相应的准备，包括保留好相关证据、咨询专业律师等，以应对可能的诉讼程序。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。