公司添加业绩考核，员工一般不能单方面拒绝，但可以通过合法途径提出意见或协商。具体分析如下：

1. 劳动合同约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着，如果业绩考核是劳动合同中未明确约定的内容，公司单方面添加可能需要与员工进行协商并达成一致。

2. 员工权益保护：

   • 如果员工认为业绩考核的添加侵犯了自己的合法权益，如导致工作压力过大、影响健康等，可以通过与公司沟通、协商的方式提出意见。
   • 在协商无果的情况下，员工可以保存相关证据，如劳动合同、业绩考核通知等，并向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁申请，以维护自己的合法权益。

3. 建议与策略：

   • 员工在面对公司添加业绩考核时，应首先了解劳动合同的具体内容，明确自己的权利和义务。
   • 如果对业绩考核有异议，应及时与公司人力资源部门或相关负责人进行沟通，表达自己的意见和担忧。
   • 如果沟通无果，且认为自己的权益受到了侵犯，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，包括申请劳动仲裁或提起诉讼。

综上所述，公司添加业绩考核是其管理权限的一部分，但员工也有权通过合法途径提出意见或协商。在处理此类问题时，建议员工保持冷静、理性，了解自己的权益和义务，并采取合适的策略来维护自己的权益。