针对您提出的“签租房合同第三天不租了还没到起租日”的问题，这里是我的详细解答：

首先，我们要明确的是，租房合同的签订即意味着双方达成了租赁房屋的合意，并约定了相应的权利和义务。然而，在您所描述的情况中，虽然合同已经签订，但尚未到达起租日，这就涉及到了合同生效与解除的问题。

1. 合同生效与解除：

   • 一般来说，租房合同自双方签字盖章时生效，但具体生效时间也可能根据合同中的约定来确定。如果合同中明确规定了生效日期（如起租日），则在该日期之前，合同虽然成立但尚未生效。
   • 在合同生效前，如果双方协商一致，是可以解除合同的。这种情况下，由于合同尚未正式履行，解除相对容易，且通常不会涉及违约责任。

2. 您的权益与义务：

   • 在您所描述的情况中，由于尚未到起租日，您可以与房东协商解除合同。建议尽快与房东沟通，明确表达您的意愿，并协商处理后续事宜。
   • 如果房东同意解除合同，双方应签订一份解除合同的协议，明确合同解除的时间、方式以及双方的权利义务等。
   • 如果房东不同意解除合同，您可能需要考虑承担一定的违约责任，具体责任范围应根据合同中的约定来确定。

3. 法律建议：

   • 在与房东协商时，建议保持冷静、理性，避免情绪化的冲突。
   • 如果协商不成，且合同中未明确约定此类情况下的处理方式，您可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我）来进一步了解您的权益和义务。
   • 无论结果如何，都建议保留好相关证据（如合同文本、沟通记录等），以备不时之需。

综上所述，虽然您已经签订了租房合同，但由于尚未到起租日，您仍有机会与房东协商解除合同。建议您尽快与房东沟通，并根据实际情况采取相应的法律措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。