在劳动仲裁中，证明入职时间对于维护劳动者权益具有至关重要的作用。为了证明自己的入职时间，劳动者可以依靠以下几类关键证据：

首先，劳动合同是明确入职时间的最直接且有力的证据。合同中通常会清晰记载员工的入职日期，因此，提供劳动合同原件或复印件是证明入职时间的首选方式。

其次，入职登记表也是证明入职时间的重要文件。这份表格中往往包含了员工的入职时间、岗位等基本信息，同样具有很强的证明力。

除了上述两份书面材料外，工资支付凭证也是推算入职时间的重要依据。这包括银行工资流水明细和工资条等，通过查看最早的工资发放时间，可以大致确定员工的入职时间。因为工资的发放通常遵循一定的周期，所以这些记录能够辅助证明入职时长。

此外，社保缴纳记录也能从侧面反映入职时间。用人单位通常会在员工入职后一段时间内为其缴纳社保，因此社保开始缴纳的时间可以作为入职时间的参考。

同时，工作相关文件如工作证、考勤记录、业务报告、项目文件等，都可能存在与入职时间相关的线索。如果其中有较早时间的记录，就能进一步辅助证明入职时长。

最后，同事的证人证言在一定程度上也能证明入职时间。虽然其证明力可能相对较弱，但在其他证据相互印证的情况下，也能为仲裁机构提供有价值的参考。

综上所述，劳动者在申请劳动仲裁时，可以通过提供劳动合同、入职登记表、工资支付凭证、社保缴纳记录、工作相关文件以及同事的证人证言等证据来证明自己的入职时间。这些证据相互印证，有助于仲裁机构准确认定劳动者的入职时间，从而维护其合法权益。