在劳动工伤（劳动仲裁）案件中，十五年的工资表公司是否需要举证倒置，取决于具体的仲裁或诉讼请求以及相关法律法规的规定。
首先，我们要明确“举证倒置”的概念。在一般的诉讼原则中，通常是“谁主张，谁举证”，即提出主张的一方需要承担举证责任。但在某些特定情况下，法律可能会规定由另一方承担举证责任，这被称为“举证倒置”。
然而，在劳动工伤（劳动仲裁）案件中，对于工资表的举证责任，并没有明确的法律规定要求公司必须承担“举证倒置”的责任。通常，劳动者需要对自己的主张（如工资拖欠、工伤赔偿等）提供相应的证据，包括工资表、工作记录、医疗证明等。
如果劳动者主张公司拖欠了十五年的工资，并且要求公司提供这十五年的工资表作为证据，那么公司是否需要提供这些工资表，将取决于以下几个因素：
劳动者的主张和请求：劳动者的具体主张和请求是什么，是否明确要求公司提供十五年的工资表。
仲裁或诉讼的进展：在仲裁或诉讼过程中，仲裁庭或法院可能会根据案件的具体情况和需要，要求公司提供相关的证据，包括工资表。
公司的举证能力：公司是否有能力提供这些工资表，以及这些工资表是否真实、完整、合法。
相关法律法规的规定：在某些特定情况下，如劳动者无法自行获取某些证据时，法律可能会规定由公司承担举证责任。
因此，不能一概而论地说公司在劳动工伤（劳动仲裁）案件中需要承担“举证倒置”的责任来提供十五年的工资表。而是需要根据具体的案件情况、劳动者的主张和请求、仲裁或诉讼的进展以及相关法律法规的规定来综合判断。
如果劳动者在仲裁或诉讼中遇到了举证困难，可以向仲裁庭或法院申请调查取证，或者要求公司承担相应的举证责任。同时，劳动者也可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。