劳动合同乙方签字没签日期，该合同通常仍然有效。但具体情况需根据合同的其他内容和实际履行情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同的有效性：

   • 根据法律规定，劳动合同应当具备成立的要件，包括双方当事人的基本信息、劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款。
   • 若仅乙方未写日期，而其他重要条款均已完备，且双方已实际履行合同，那么该合同通常是有效的。日期可视为双方在合理时间内达成了合意。

2. 可能带来的法律风险：

   • 如果因未写日期导致合同在履行过程中出现争议，如难以确定合同的起始时间等关键事项，可能会给双方带来不便和法律风险。
   • 在没有明确日期的情况下，若双方对合同的履行时间产生分歧，可能需要通过其他证据来佐证合同的签订和履行时间。

3. 建议与措施：

   • 为避免潜在纠纷，建议在劳动合同中明确填写日期等重要信息。
   • 如果合同已经签订但乙方未写日期，双方可以协商补充填写日期，或者通过其他方式（如邮件、短信等）确认合同的签订时间。
   • 在合同履行过程中，双方应保留好相关证据，如工资支付记录、工作交接记录等，以便在发生争议时能够证明合同的履行情况。

综上所述，劳动合同乙方签字没签日期，并不必然导致合同无效。但为避免潜在纠纷和法律风险，建议双方在签订劳动合同时务必填写完整的信息，包括日期等关键要素。如果合同已经签订但存在瑕疵，双方应协商补充完善，并保留好相关证据以应对可能的争议。