针对您提出的“交通事故伤残鉴定原告单方鉴定结果保险公司不认可，法院委托鉴定所重新鉴定”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当交通事故伤残鉴定结果不被保险公司认可时，确实存在一种常见的解决途径，即申请重新鉴定。这通常发生在原告单方进行的伤残鉴定结果遭到保险公司质疑的情况下。保险公司可能会认为鉴定程序存在瑕疵、鉴定机构或鉴定人员不具备相应资质，或者鉴定结果与实际伤情不符等。

在这种情况下，如果双方无法就重新鉴定达成一致，可以通过法院来指定鉴定机构进行重新鉴定。法院会根据相关法律规定和程序，组织双方当事人协商确定具备相应资格的鉴定人。如果协商不成，法院将直接指定鉴定机构，并出具委托书，明确鉴定事项、鉴定范围、鉴定目的和鉴定期限。

重新鉴定的过程必须严格遵守法定条件，例如原鉴定程序是否存在违法之处，鉴定机构及鉴定人员是否具备相应资质等。如果重新鉴定发现原鉴定存在上述问题，那么重新鉴定的结果将作为认定案件事实的依据，原鉴定意见则不得再被采用。

同时，值得注意的是，在整个处理过程中，当事人应妥善保留好所有相关证据，包括原鉴定报告、与保险公司的沟通记录、重新鉴定的申请书及结果等。这些证据将有助于维护自身的合法权益，并在必要时为诉讼提供有力支持。

此外，如果保险合同中明确约定了保险公司应当认可特定鉴定机构出具的鉴定结果，或者对鉴定程序等方面有明确的规定，那么当事人还可以根据这些内容与保险公司进行协商。如果协商不成，还可以通过诉讼的方式来解决问题。

综上所述，当交通事故伤残鉴定原告单方鉴定结果保险公司不认可时，可以通过法院委托鉴定所进行重新鉴定。在整个过程中，应严格遵守法定程序，妥善保留相关证据，并根据实际情况选择适当的解决途径来维护自身的合法权益。