工厂调岗离职是否算急辞工，以及这一行为是否合法，需根据具体情况分析。

1. 调岗离职与急辞工的界定：

   • 急辞工通常指的是劳动者在未按照法定或约定的提前通知期限，突然提出解除劳动合同并离职的行为。
   • 调岗离职则是因为工厂对劳动者进行岗位调整，而劳动者因不接受调岗或调岗后的条件变化而选择离职。

2. 合法性分析：

   • 若工厂的调岗行为合法合理，且符合劳动合同或相关规章制度的约定，劳动者因不接受调岗而离职，这并不构成急辞工。在此情况下，工厂若依据合法有效的规章制度辞退员工，则属于合法解除劳动关系。
   • 若工厂的调岗行为本身不合法或不合理，如恶意调岗、变相降薪等，劳动者因此选择离职，并提前按照法定或约定的程序通知了工厂，那么这也不应被视为急辞工。相反，若工厂以此为由辞退员工，则可能构成违法解除劳动关系。

3. 法律后果与建议：

   • 若工厂通过调岗辞退员工被认定为违法，员工有权要求工厂继续履行劳动合同，或者要求工厂支付违法解除劳动合同的赔偿金。
   • 劳动者在面对工厂调岗时，应首先审查调岗的合理性和程序的合法性。如有疑问或认为自身权益受到侵犯，应及时与工厂沟通协商，或寻求法律援助以维护自己的合法权益。

综上所述，工厂调岗离职是否算急辞工以及是否合法，取决于调岗行为的合法性和合理性以及劳动者的离职程序。劳动者应了解自己的权益和义务，在必要时寻求法律援助以维护自身权益。