当门面房租赁合同中约定遇拆迁不补偿时，您可以按照以下步骤来处理这个问题：
一、审查租赁合同
首先，仔细审查您与房东签订的租赁合同，特别是关于拆迁补偿的条款。如果合同中明确规定了拆迁时不给予补偿，您需要进一步判断这一条款的合法性和公平性。
二、判断合同条款的合法性与公平性
合法性：检查该条款是否违反了相关法律法规的强制性规定。如果条款内容违法，那么该条款可能无效。
公平性：考虑该条款是否显失公平。如果条款对承租人极为不利，而出租人却因此获得巨大利益，那么该条款可能存在显失公平的情况，您有权通过法律程序请求撤销或变更该条款。
三、与房东协商
如果合同条款合法但您认为不公平，或者合同未提及拆迁补偿事宜，您可以尝试与房东进行协商，争取获得一定的补偿。您可以向房东阐述您的损失和困难，以及请求补偿的合理性。
四、寻求法律途径
如果协商无果，您可以通过以下法律途径来维护自己的权益：
向房地产管理部门或仲裁机构申请调解或仲裁：您可以向当地的房地产管理部门或仲裁机构提出申请，请求他们介入调解或仲裁。这些机构通常具有丰富的处理房地产纠纷的经验，能够帮助您与房东达成一个公平合理的解决方案。
向法院提起诉讼：如果调解或仲裁无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要充分举证自己的损失和请求补偿的合理性。法院会根据事实和法律规定，判定房东是否应给予您补偿以及补偿的具体数额。
五、注意事项
保留证据：在整个过程中，您要保留好所有与租赁、拆迁和协商相关的证据，如租赁合同、拆迁通知、协商记录、损失清单等。这些证据将有助于您在法律程序中证明自己的权益。
关注诉讼时效：请注意诉讼时效的问题，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼或申请调解、仲裁，以免因超过时效而丧失法律保护的权利。
综上所述，当门面房租赁合同中约定遇拆迁不补偿时，您应首先审查合同条款的合法性与公平性，然后与房东进行协商。如果协商无果，您可以寻求法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据并关注诉讼时效问题。