关于“值班买方便面违规怎么处理”的问题，首先需要明确的是，通常情况下，公职人员在值班期间购买方便面作为个人食品消费，并不构成违规或违纪行为。方便面作为一种普通的食品，其购买和消费并不涉及公权力滥用或不良社会影响。
然而，如果这一行为被错误地解读或传播为违规吃喝，甚至被编造成虚假信息在网络上流传，那么这可能会引发不必要的误解和争议。在这种情况下，重要的是要迅速澄清事实，避免谣言的进一步扩散。
如果确实遇到了类似的情况，即被错误地指控为违规购买方便面，可以采取以下措施来处理：
保持冷静并核实信息：首先，不要过于紧张或恐慌。核实信息的来源和真实性，了解事情的具体情况。
及时澄清：如果信息确实不实，应尽快通过官方渠道或适当方式澄清事实，避免误解的进一步加深。可以联系相关部门或媒体，发布正式的澄清声明。
保留证据：保留购买方便面的相关凭证，如收据、发票等，以作为证明自己行为合规的证据。
寻求法律帮助：如果谣言对个人名誉造成了严重损害，或者遭受到了不公正的待遇，可以考虑寻求法律帮助，维护自己的合法权益。
总之，值班期间购买方便面通常并不构成违规行为。重要的是要保持冷静，及时澄清事实，并采取必要的措施来维护自己的名誉和权益。同时，也提醒广大网民应自觉遵守法律法规，不造谣、不信谣、不传谣，共同维护清朗的网络空间。