关于您提到的租赁房屋后，隔壁房屋被装修成祠堂，能否要求解除合同的问题，我分析如下：

首先，我们需要明确的是，能否解除合同主要取决于租赁合同中是否有相关约定，以及隔壁房屋装修成祠堂这一行为是否构成了对租赁合同的根本违约或影响了您的正常使用。

1. 合同约定：

   • 如果租赁合同中明确规定了关于隔壁房屋使用性质的限制，且现在隔壁房屋的使用性质违反了这一约定，那么您有权基于合同约定要求解除合同。
   • 如果合同中没有明确约定，但隔壁房屋装修成祠堂后产生了噪音、污染或其他干扰，影响了您的正常居住或使用，且这种影响达到了无法正常使用的程度，您也可能有权要求解除合同。

2. 法律规定：

   • 根据《民法典》的相关规定，当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的，当事人可以解除合同。因此，如果隔壁房屋装修成祠堂的行为严重干扰了您的居住或使用，且这种干扰是无法通过其他方式合理解决的，那么您有权要求解除合同。

3. 实际考量：

   • 在实际操作中，您需要收集足够的证据来证明隔壁房屋装修成祠堂对您的居住或使用产生了严重影响。这可能包括但不限于噪音记录、污染情况、其他租户的证言等。
   • 同时，您还需要考虑解除合同的法律后果，如是否需要承担违约责任、是否需要支付违约金等。这些都需要根据具体的合同条款和法律规定来判断。

综上所述，如果您认为隔壁房屋装修成祠堂的行为严重影响了您的居住或使用，且合同中有相关约定或法律规定支持您的解除权，那么您可以考虑要求解除合同。但在行使解除权之前，请务必咨询专业律师（即我）以获取更具体的法律建议，并确保您有足够的证据来支持您的主张。