针对您提出的事业编面试不满足开考比例的问题，以下是一些可能的解决方案和建议：

首先，需要明确的是，当事业编面试的报考人数未达到规定的开考比例时，通常会有几种处理方式。一种可能是取消该岗位的招聘计划，另一种可能是根据实际情况调整开考比例，或者采取其他措施确保招聘的公平性和有效性。

1. 取消岗位或重新选择：

   • 如果岗位因报考人数不足而被取消，那么报考者通常可以在规定的时间内重新选择其他符合条件的岗位进行报考。这种方式能够给报考者提供第二次选择的机会，同时也确保了招聘的公平性和有效性。

2. 调整开考比例：

   • 在某些情况下，招聘单位可能会根据实际情况调整开考比例。例如，对于急需紧缺的岗位或者特定地区的岗位，可能会适当降低开考比例，以确保这些岗位能够顺利招聘到合适的人才。

3. 特殊政策或规定：

   • 某些地区或单位可能会针对特定情况制定特殊政策或规定。例如，像您提到的福建省的一些原省级扶贫开发工作重点县和原中央苏区县的乡镇职位，以及急需紧缺专业的职位，可能就不设置开考比例，只要有报考者通过资格审查即可开考。这些特殊政策或规定旨在满足特定地区或单位的人才需求。

4. 积极备考与关注动态：

   • 对于报考者来说，无论开考比例如何调整，积极备考都是必不可少的。同时，也要密切关注招聘单位的公告和动态，以便及时了解岗位调整、开考比例变化等信息，并据此做出相应的调整和准备。

综上所述，当事业编面试不满足开考比例时，报考者不必过于担心。招聘单位通常会根据实际情况采取相应的措施来确保招聘的公平性和有效性。报考者只需密切关注公告和动态，积极备考，并根据实际情况做出相应的调整和准备即可。