中午喝瓶啤酒到晚上九点是否算酒驾，取决于驾驶时血液中的酒精含量是否达到或超过法定标准。
酒驾的判定依据
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定：
因此，无论你是中午还是晚上饮酒，只要驾驶时血液中的酒精含量达到上述标准，就构成酒驾或醉驾。
影响因素分析
个人体质差异：不同人的酒精代谢能力不同，肝脏每小时能代谢的酒精量也有差异。因此，即使两个人喝同样多的酒，他们血液中的酒精含量和代谢速度也可能不同。
饮酒量：你提到的“一瓶啤酒”是一个相对模糊的量。一般来说，啤酒的酒精含量较低，但如果你饮用的量较大，或者啤酒的酒精度数较高，那么血液中的酒精含量也会相应增加。
时间间隔：从中午到晚上九点的时间间隔较长，身体有一定时间来代谢酒精。但具体能否代谢到安全水平，还需根据个人体质和饮酒量来判断。
食物摄入：如果你在饮酒后吃了较多食物，尤其是高蛋白食物，可能会减缓酒精的吸收速度，但并不能加速其代谢。
实际案例与风险
有报道显示，有人在中午饮酒后，晚上仍被查出酒驾。这说明，即使经过数小时，血液中的酒精含量仍可能超标。因此，为了自身和他人的安全，建议你在饮酒后切勿驾车。
法律建议
避免酒驾：无论你是何时饮酒，只要打算驾驶车辆，就应该确保血液中的酒精含量已经降至安全水平。如果你不确定自己的酒精代谢情况，最好选择不打车、坐公交或找代驾等安全的出行方式。
了解酒驾后果：酒驾不仅违法，而且极易引发交通事故，对自己和他人的生命安全构成严重威胁。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，酒驾将面临严格的处罚措施，包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任。
综上所述，中午喝瓶啤酒到晚上九点是否算酒驾，取决于你驾驶时血液中的酒精含量。为了自身和他人的安全，建议你在饮酒后避免驾车，选择安全的出行方式。