上午喝一瓶啤酒晚上开车有可能构成酒驾。具体分析如下：

一. 酒驾的判定标准

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第二十二条，饮酒后不得驾驶机动车。此条款明确规定了饮酒后不得驾车的原则，无论饮酒时间是在上午还是晚上，只要体内酒精含量达到酒驾标准，即构成酒驾。

二. 酒精在体内的代谢

• 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如个人体质、饮酒量、饮酒速度以及是否同时进食等。因此，即使上午饮酒，晚上体内仍可能残留酒精，达到酒驾标准。

三. 实际案例

• 在实际执法中，交警会通过呼气式酒精检测仪或血液酒精含量检测来判定驾驶员是否酒驾。如果检测结果显示酒精含量超标，即使驾驶员声称是上午饮酒，也会被视为酒驾。

综上所述，上午喝一瓶啤酒晚上开车，如果体内酒精含量仍然超标，即构成酒驾。我建议驾驶员在饮酒后充分休息，确保酒精完全代谢后再驾驶机动车，以避免触犯法律并保障自身和他人的安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。