当职工在工作时间受伤而企业单位不愿意走工伤认定流程时，职工应当积极采取措施来维护自己的合法权益。以下是一些具体的步骤和建议：

一、了解工伤认定条件及申请时效

首先，职工需要明确工伤认定的条件。根据《工伤保险条例》，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到伤害，应当认定为工伤。同时，职工也需要注意工伤认定的申请时效：

• 单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内提出工伤认定申请。
• 如果单位未按时申请，职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内直接向社会保险行政部门提出工伤认定申请。

二、全面收集并保留证据

为了证明工伤事实，职工应当全面收集并保留相关证据。这些证据包括但不限于：

• 劳动关系证明材料，如劳动合同、工资支付凭证、社保缴费记录等。
• 医疗诊断证明或职业病诊断证明书（或鉴定书），确保准确完整。
• 事故现场证据，如照片、视频、目击者证言等，以还原事故发生经过。

三、与公司协商及申请工伤认定

在收集到足够的证据后，职工可以尝试与公司进行协商，提供证据以证明工伤事实，并要求公司按照工伤流程进行处理。如果协商无果，职工应当及时向当地社会保险行政部门提交工伤认定申请，并附上所有相关证据材料。

四、配合调查与等待认定结果

提交工伤认定申请后，社会保险行政部门会对申请进行调查核实。职工应当如实提供情况和证明材料，并配合调查工作。行政部门一般在60日内作出工伤认定决定，出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。对决定不服的，职工可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

五、要求用人单位承担举证责任

如果用人单位不认为是工伤，根据《工伤保险条例》的规定，应由其承担举证责任。职工无需自行证明非工伤事实，而是由用人单位提供证据证明该伤害不属于工伤。

六、法律途径维权

如果职工对不予认定工伤决定不服，或者用人单位拒绝承担工伤保险待遇，职工可以通过以下法律途径维权：

• 在收到不予认定工伤决定书后的60日内申请行政复议。
• 在收到不予认定工伤决定书后的6个月内直接提起行政诉讼。
• 寻求专业律师的法律援助，了解自己的权利和义务，制定合适的维权策略。

七、了解并获得工伤保险待遇

最后，职工需要了解并获得应有的工伤保险待遇。这些待遇包括但不限于治疗期间的工资福利、伤残津贴、一次性伤残就业补助金等。如果用人单位未缴纳工伤保险费，则由其全额承担工伤保险待遇。

综上所述，当职工在工作时间受伤而企业单位不愿意走工伤认定流程时，职工应当积极采取措施来维护自己的合法权益。通过全面了解工伤认定条件、及时收集证据、依法申请工伤认定，并在必要时寻求法律援助或提起行政诉讼，职工可以有效地争取到应有的工伤保险待遇和赔偿。