如果你在外卖中吃出了毛毛虫，这明显属于食品质量问题，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 立即停止食用并保留证据：

   • 拍照或录像记录外卖中的毛毛虫情况，确保有清晰的证据。
   • 保留外卖包装、小票等相关物品，以便后续维权。

2. 联系外卖平台或商家：

   • 通过外卖平台的客服或商家的联系方式，向他们反映食品中存在的问题。
   • 要求商家或平台给出合理的解决方案，如退款、重新配送或赔偿等。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果商家或平台未能妥善处理，你可以向当地的市场监管部门或消费者协会投诉。
   • 提供你保留的证据，并详细说明情况，以便相关部门进行调查和处理。

4. 考虑法律途径：

   • 如果你的权益受到严重损害，且通过其他途径无法得到有效解决，你可以考虑通过法律途径来维权。
   • 你可以向法院提起民事诉讼，要求商家或平台承担相应的法律责任。

在处理此类问题时，建议你保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也提醒你注意食品安全，选择信誉良好的商家和平台订购外卖。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。