机关事业单位为值班人员购买饮品饮料，一般并不构成违规。具体分析如下：

1. 合规性考量：

   • 机关事业单位在日常运营中，为值班人员提供必要的工作条件和生活保障是合理的。购买饮品饮料作为对值班人员的一种关怀和福利，通常并不违反相关法律法规或政策规定。
   • 关键在于购买饮品饮料的资金来源是否合规，以及购买行为是否符合单位内部的财务管理和采购规定。如果资金来源合法，且购买过程符合规定，那么这一行为就是合规的。

2. 可能的风险点：

   • 若购买饮品饮料的资金来源存在问题，如使用公款进行私人消费或超出预算范围，则可能构成违规。
   • 若购买行为违反了单位内部的采购规定或财务管理制度，如未经批准擅自购买、未按照规定的程序进行采购等，也可能构成违规。

3. 建议与注意事项：

   • 机关事业单位在购买饮品饮料时，应确保资金来源的合规性，并严格按照单位内部的财务管理和采购规定进行操作。
   • 建议单位制定明确的福利政策，明确福利的种类、标准、发放方式等，以确保福利发放的合规性和公平性。
   • 对于值班人员而言，应珍惜单位提供的福利，合理使用并遵守相关规定。

综上所述，机关事业单位为值班人员购买饮品饮料一般并不构成违规，但需注意资金来源的合规性和购买行为的规范性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。