政府事业单位确实有编制。以下是对这一问题的详细解答：

首先，从法规层面来看，《地方各级人民政府机构设置和编制管理条例》是规范地方机构编制管理的重要行政法规。该条例明确指出，地方各级人民政府的行政机构应当使用行政编制，而事业单位则应当使用事业编制。这两种编制类型有明确的区分，并且不得混用、挤占、挪用或者自行设定其他类别的编制。

其次，编制管理在政府机构设置中扮演着至关重要的角色。依照国家规定程序设置的机构和核定的编制，不仅是录用、聘用、调配工作人员、配备领导成员的依据，也是核拨经费的重要依据。这意味着，政府事业单位的编制与其财政供养、人员配置等方面紧密相关。

再者，从实际操作层面来看，政府事业单位的编制管理也是确保其正常运行和有效履行职能的重要保障。编制的存在有助于规范事业单位的人员结构，确保其在规定的范围内开展活动，并接受相应的监督和管理。

综上所述，政府事业单位确实有编制，并且这一编制是受到法规严格管理和规范的。编制的存在不仅有助于确保事业单位的财政供养和人员配置，也是其正常运行和有效履行职能的重要保障。