针对您提出的“车间工人不服从安排，说不上班就不上班怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，面对车间工人不服从安排、随意缺勤的情况，您需要采取一系列措施来确保生产秩序和团队纪律。以下是一些建议：

1. 了解原因：

   • 与工人进行面对面沟通，了解其不服从安排或缺勤的具体原因。
   • 可能是个人问题、工作不满、家庭原因等，了解原因有助于找到合适的解决方案。

2. 明确规章制度：

   • 强调公司的规章制度和劳动纪律，让工人明确知道不服从安排和随意缺勤的后果。
   • 如果公司有相关的奖惩制度，应明确告知工人。

3. 提供激励与支持：

   • 考虑是否可以通过提供适当的激励措施，如奖金、晋升机会等，来增强工人的工作积极性和服从性。
   • 同时，提供必要的支持和资源，帮助工人解决工作中遇到的问题和困难。

4. 采取纪律措施：

   • 如果沟通无果，且工人的行为严重违反了公司的规章制度，您需要考虑采取纪律措施。
   • 这可能包括口头警告、书面警告、停职检查、甚至解除劳动合同等。
   • 在采取任何纪律措施之前，请确保您已经了解了相关的法律法规和公司政策，并遵循正当的程序。

5. 寻求外部帮助：

   • 如果问题无法通过内部解决，您可以考虑寻求外部帮助，如劳动监察部门或劳动仲裁机构。
   • 他们可以提供专业的指导和支持，帮助您处理复杂的劳动纠纷。

6. 建立长效机制：

   • 为了避免类似问题的再次发生，您需要建立长效机制来加强团队管理和纪律建设。
   • 这可能包括定期的培训、团队建设活动、以及持续的沟通和反馈机制等。

综上所述，处理车间工人不服从安排、随意缺勤的问题需要综合考虑多个方面，包括了解原因、明确规章制度、提供激励与支持、采取纪律措施、寻求外部帮助以及建立长效机制等。希望这些建议能够对您有所帮助。