针对“辣条禁止添加的色素被抽检中发现后如何处罚”的问题，以下是具体的分析和解答：

首先，结论是：如果辣条中被抽检出禁止添加的色素，相关生产者、销售者将会面临一系列的法律责任和处罚，包括但不限于行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任。

接下来，我将从多个角度详细阐述：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，食品中添加禁止使用的色素是严重的违法行为。一旦被发现，相关监管部门（如市场监督管理局）将对生产者、销售者进行处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
   • 处罚的具体程度会根据违法行为的严重程度、影响范围、持续时间等因素综合考虑。例如，如果违法行为情节严重，造成了较大的社会影响或健康危害，处罚将会更加严厉。

2. 民事赔偿：

   • 如果因为食用含有禁止添加色素的辣条导致消费者健康受损，消费者有权向生产者、销售者提起民事诉讼，要求赔偿损失。
   • 赔偿的范围包括但不限于医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。生产者、销售者需要承担相应的民事赔偿责任。

3. 刑事责任：

   • 在某些情况下，如果违法行为构成了犯罪（如生产、销售有毒、有害食品罪），相关责任人将会面临刑事追责。
   • 刑事责任是最严厉的处罚方式，一旦被判刑，将对个人名誉、职业发展等产生严重影响。

综上所述，辣条禁止添加的色素被抽检中发现后，相关生产者、销售者将会面临严重的法律后果。因此，建议食品生产者、销售者严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安全和质量。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。