试岗期没有工资，劳动者可以通过以下步骤来维权：

一、明确法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。试岗期或试用期均包含在劳动合同期限内，因此用人单位应依法支付工资。若单位未按时发放工资，则可能构成违法行为。

二、与用人单位协商

首先，尝试与用人单位的财务部门或人事部门进行沟通，明确指出按照法律规定，支付工资是用人单位应尽的义务，要求单位足额支付试岗期间的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，了解未发放工资的具体原因，并要求明确补发时间节点。同时，保留好书面记录，如邮件、聊天记录等，作为后续维权的证据。

三、收集关键证据

若与用人单位协商无果，则需要开始收集关键证据来支持自己的维权主张。这些证据包括但不限于：

1. 劳动合同：确认试岗期或试用期的条款及薪资约定。
2. 工作记录：如考勤表、工作成果证明（项目文件、邮件往来等）。
3. 沟通凭证：与用人单位的协商记录、催款通知回执等。

四、向劳动监察部门投诉

携带收集到的证据材料，前往当地人力资源和社会保障局（或劳动保障监察大队）提交投诉。劳动监察部门将依据相关法律法规对用人单位展开调查，一旦发现问题，会责令单位限期支付工资。若单位逾期未执行，劳动监察部门将采取行政处罚措施。

五、申请劳动仲裁

若向劳动监察部门投诉后仍未解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在申请仲裁前，需要准备好仲裁申请书、证据清单等材料。仲裁委员会将在受理申请后的45日内作出裁决。若劳动者胜诉，用人单位不仅需要支付工资，还可能需要给予相应赔偿。

六、提起诉讼

若对仲裁结果不满意，劳动者可以在收到裁决书后的规定时间内（通常为15日内）向人民法院提起诉讼。在诉讼阶段，劳动者需要提供更充分的证据来支持自己的主张。若法院认定用人单位存在违法行为，将依法判决用人单位支付工资及相应赔偿。

七、注意事项

在维权过程中，劳动者需要注意以下几点：

1. 时效要求：劳动仲裁需在知道权益受损之日起一年内提出，逾期可能丧失胜诉权。
2. 理性维权：避免采取过激行为（如罢工、暴力对抗等），应通过合法途径解决问题。
3. 法律援助：若经济困难，劳动者可以向司法局申请免费律师服务或法律咨询。

综上所述，试岗期没有工资时，劳动者应首先与用人单位协商；协商无果后，收集关键证据并向劳动监察部门投诉；若投诉仍未解决问题，则申请劳动仲裁；对仲裁结果不满意时，可向法院提起诉讼。在整个维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。