遇到政府规定不公平的事情，首先不要慌张，我们可以通过合法途径来维护自己的权益。以下是我为你详细梳理的应对步骤和建议：

结论前置： 面对政府规定不公平的情况，你可以尝试与行政机关沟通解决，若沟通无果，可依次考虑申请行政复议、提起行政诉讼、向相关部门投诉举报。在整个过程中，保留好相关证据至关重要。

详细措施与分析：

1. 了解政府规定与程序：

   • 首先，你需要详细研究相关的政府规定和程序，以确保自己充分理解政府行为的依据和过程。这有助于你准确判断政府规定是否存在不公平之处，并为后续的申诉或诉讼奠定坚实基础。

2. 与行政机关沟通：

   • 尝试与作出不公平规定的行政机关进行沟通，表达自己的观点和情况，看是否能够达成和解或促使行政机关重新考虑其决定。沟通过程中应保持冷静、理性，并提供充分的证据支持自己的立场。

3. 申请行政复议：

   • 如果你对行政机关的具体行政行为（如行政处罚、行政强制等）不服，可以在知道该行为之日起六十日内提出行政复议申请（法律规定的申请期限超过六十日的除外）。
   • 复议机关会对行政行为进行审查，并根据情况作出维持、变更、撤销等决定。这是维护你合法权益的重要途径之一。

4. 提起行政诉讼：

   • 如果行政复议未能解决你的问题，或者你直接认为行政行为侵犯了你的合法权益，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 法院会对行政行为的合法性进行审查，并根据情况作出相应的判决。这是维护你合法权益的最终手段。

5. 向相关部门投诉举报：

   • 你还可以向作出不公平规定的行政机关的上级主管部门、同级人民政府的监察部门或该行政机关的内部监督机构进行投诉举报。这些部门会调查核实投诉内容，如发现问题会责令改正。

6. 保留证据：

   • 在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，包括政府规定文件、沟通记录、复议申请书、诉讼材料、投诉举报信及回复等。这些证据对于证明自身观点和诉求至关重要，将直接影响维权的成功率。

综上所述，面对政府规定不公平的情况时，你应综合运用上述措施来维护自身合法权益。同时，也要遵守法律法规和程序规定，确保维权行动的合法性和有效性。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。