环卫工作被承包出去后，以前的员工的去留问题，主要取决于承包合同中的约定以及相关法律法规的规定。一般来说，有以下几种可能的情况：

1. 承包合同中有明确约定：

   • 如果承包合同中明确规定了原员工的去留、安置或补偿方案，那么应当按照合同的约定来处理。这可能包括员工被新承包商接收、获得一定的经济补偿、或者由原雇主负责安置等。

2. 承包合同中没有明确约定：

   • 在这种情况下，原员工与原雇主之间的劳动关系仍然有效，直到合同期满或者双方协商一致解除。原雇主在承包合同生效前，应当与员工协商，明确后续安排，包括是否继续留用、如何补偿等。
   • 如果原雇主决定解除与员工的劳动关系，那么需要按照劳动法的相关规定，给予员工相应的经济补偿，并办理好离职手续。

3. 法律法规的特别规定：

   • 在某些地区或行业，可能对于环卫工人的权益有特别的保护规定。例如，可能要求新承包商在接管时，必须接收原有的员工，或者必须给予他们一定的优先权。这些特别规定会优先于承包合同的约定。

无论哪种情况，原员工都应当密切关注自己的权益，确保自己的合法权益不受损害。如果对于后续安排有任何疑问或不满，可以及时与我联系，我会为你提供专业的法律咨询和帮助。同时，也建议原员工在此期间保留好所有与劳动关系相关的证据，以备不时之需。