关于“物业费不交房怎么收费”的问题，这确实是一个涉及业主权益和物业服务的重要话题。以下是对这一问题的详细解答：
一、物业费的基本原则
物业费是业主为享受物业服务而支付的费用，通常包括公共区域的保洁、绿化、安保等服务。物业费的收取应遵循合理、公开以及费用与服务水平相适应的原则。
二、未交房情况下的物业费收取
房屋未达到交付条件：
- 如果房屋未达到交付条件，即存在质量问题或未通过竣工验收，业主有权拒绝接收房屋。
- 在此情况下，物业费应由建设单位（开发商）承担，因为建设单位负有按照合同约定交付合格房屋的义务。
房屋已达到交付标准但业主未入住：
- 若房屋已达到交付标准，且建设单位已履行通知交房义务，即使业主因自身原因未实际入住，从通知交房的次月起，物业费通常由业主承担。
- 这是因为物业服务企业已开始为小区整体提供服务，业主虽未入住，但享受了这些服务带来的小区整体环境维护等权益。
开发商未通知或未如期交付：
- 如果开发商未能如期交付房屋，且未向业主发出入住通知，业主无需承担物业费。
- 物业费应从业主接到入住通知并开启相关手续之日起开始征收。
三、特殊情况和地区差异
- 部分地区可能有针对未入住房屋物业费减免的政策，如按一定比例收取。
- 具体收费应以当地法律法规、物业服务合同约定以及实际情况综合判断。
四、建议与注意事项
- 了解当地政策：业主应了解当地关于物业费收取的相关政策和法规，以确保自己的权益不受侵害。
- 仔细阅读合同：在购房和签订物业服务合同时，应仔细阅读相关条款，明确物业费的收取标准和时间。
- 及时沟通：如果业主对物业费收取有疑问或争议，应及时与物业公司或建设单位沟通，寻求解决方案。
- 法律途径：如果无法通过协商解决问题，业主可以通过诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，物业费的收取与房屋是否交付、交付条件以及当地政策和合同约定密切相关。业主应根据自己的实际情况和当地政策来了解和支付物业费，以确保自己的权益得到保障。