当淘宝商家不退差价时，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 明确退差价条件并收集证据：

   • 首先，详细查阅淘宝平台的保价服务规则，确认您的购买商品是否符合退差价的条件，如保价期限、商品范围等。
   • 检查商品详情页、宣传海报或客服沟通记录中是否有商家的保价承诺，并保存好相关证据，如网页截图、聊天记录等。

2. 与商家友好沟通：

   • 以友好但坚定的态度与商家客服联系，说明您符合退差价条件，并出示相关证据。记录沟通内容，包括时间、客服工号等。
   • 若普通客服无法解决问题，要求转接其上级领导，如客服主管，进一步说明情况并争取合理解决方案。

3. 向淘宝平台投诉：

   • 若与商家沟通无果，可向淘宝平台提交投诉申请。在“我的淘宝 - 已买到的宝贝”中找到对应订单，点击“投诉”按钮，按提示填写相关信息并上传证据。
   • 积极配合平台的询问和要求，如实提供信息，等待平台的处理结果。

4. 寻求外部帮助：

   • 若对淘宝平台处理结果不满，或平台未能及时解决问题，您可拨打12315热线或通过全国12315平台进行投诉。
   • 根据具体情况，您也可以向市场监督管理部门等相关行政部门举报商家的不当行为。

5. 考虑法律途径：

   • 若其他方法均无效，且涉及金额较大或商家态度恶劣，您可考虑向法院提起民事诉讼或申请仲裁。在此过程中，请务必准备好充分的证据材料。

在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据，包括购买记录、沟通记录、投诉记录等。这些证据将对您维护合法权益起到至关重要的作用。同时，请保持耐心和积极的心态，相信您的权益最终会得到保障。