超市未按规定温度存放食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》的第五十四条第一款。该条款明确规定：“食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。”

具体来说，如果超市未按照食品标签上要求的温度条件（如0-4℃冷藏）来贮存食品，而是将需要冷藏的食品放置在常温条件下，就构成了未按照保证食品安全的要求贮存食品的违法行为。对此，相关监管部门将责令超市改正，并给予警告；如果超市拒不改正，将面临更严厉的处罚，如停产停业、罚款，甚至吊销许可证。

因此，超市作为食品经营者，必须严格遵守食品安全法的规定，确保食品在规定的温度条件下贮存，以保障食品的安全和质量。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。