针对“员工请假30天以上社保费谁出”的问题，首先我们需要明确的是，员工与用人单位之间的劳动关系是判断社保缴纳责任的关键。以下是对此问题的详细解答：

一、劳动关系与社保缴纳的关系

1. 劳动关系的存在：根据《社会保险法》和《劳动合同法》的相关规定，只要员工与用人单位存在劳动关系，用人单位就有义务为员工缴纳社保。这意味着，无论员工是否请假，只要劳动关系未解除，用人单位就需继续为其缴纳社保。

2. 请假期间的社保缴纳：员工请假30天以上，如果其劳动关系仍然保留，即未办理离职或解除劳动关系的手续，那么用人单位应当继续为其缴纳社保。请假本身并不改变劳动关系的存在，因此不影响社保的缴纳。

二、特殊情况的处理

1. 企业内部规定：虽然有些企业可能有“内部规定”，如员工请假超过一定天数后需自行承担社保费用，但这些规定不能违反国家法律法规。如果企业内部规定与法律法规相冲突，应以法律法规为准。

2. 社保减员时间节点：社保或税务局通常规定了员工社保增减员的时间期限。然而，这并不意味着用人单位可以随意在员工请假期间停止为其缴纳社保。用人单位仍应按照法律法规的要求，在劳动关系存续期间为员工缴纳社保。

三、结论与建议

1. 结论：员工请假30天以上，如果劳动关系仍然保留，用人单位应当继续为其缴纳社保。这是用人单位的法定义务，不能因员工请假而免除。

2. 建议：

   • 用人单位应严格遵守国家法律法规，确保在劳动关系存续期间为员工缴纳社保。
   • 如果员工请假时间较长，用人单位可以与员工沟通并协商社保缴纳的相关事宜，但不得违反法律法规的规定。
   • 员工也应了解自己的权益，如果用人单位未按规定为其缴纳社保，可以通过与单位协商或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁等方式来维护自己的合法权益。

综上所述，员工请假30天以上期间，如果劳动关系仍然保留，社保费应由用人单位承担。这是保障员工权益和遵守国家法律法规的重要体现。