针对你提出的“现金房租不给退怎么办”的问题，以下是我的专业解答：

首先，你可以通过法律途径来维护自己的权益，要求房东退还房租。具体做法如下：

1. 检查租赁合同：

   • 仔细审查你与房东签订的租赁合同，看是否有关于房租退还的明确条款。
   • 如果合同中有规定退租时房租的退还方式、时间等，那么你可以直接依据合同条款要求房东退还。

2. 与房东协商：

   • 在采取法律手段之前，建议你先与房东进行友好协商，明确表达你的诉求，并了解房东不愿退还房租的具体原因。
   • 尝试通过协商达成一致，如果房东同意退还，则可以按照协商的结果处理。

3. 寻求法律援助或起诉：

   • 如果协商无果，你可以考虑向当地的法律援助机构寻求帮助，了解具体的法律程序和维权途径。
   • 必要时，你可以向法院提起诉讼，要求房东按照合同约定退还房租。在起诉时，你需要准备充分的证据，如租赁合同、支付房租的凭证等，以证明你的诉求是合理且合法的。

4. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与房租退还相关的证据，如通话记录、短信、微信聊天记录等。
   • 这些证据在协商或诉讼过程中将起到至关重要的作用，有助于你维护自己的合法权益。

综上所述，面对房东不退还房租的情况，你应首先检查租赁合同，明确双方的权利和义务；然后与房东进行协商，尝试通过友好方式解决问题；如果协商无果，则可以寻求法律援助或向法院提起诉讼。在整个过程中，务必保留好相关证据，以维护自己的合法权益。