您好，关于您提出的“工作5年没有买社保离职后可以要求补吗”这个问题，确实是一个涉及多个法律层面和实际操作考虑的问题。以下是我为您提供的详细解答：

从劳动保障监察角度看： 根据《劳动保障监察条例》的相关规定，如果违反劳动保障法律、法规的行为在2年内未被发现或未被举报，那么劳动保障行政部门将不再对此进行查处。因此，从您离职到现在已经过去了5年，从这个角度来说，通过劳动保障监察途径来要求原单位补缴社保，可能已经超过了2年的监察时效，劳动保障行政部门可能不会受理您的请求。

从社保征收机构角度看： 《社会保险法》等法律法规并未明确规定社保费追缴的时效限制。社保征收机构的主要职责是保障社会保险费的按时足额征缴，以维护参保人员的合法权益。如果您能够证明原单位未依法为您缴纳社保，那么即使您已经离职5年，社保征收机构在理论上仍然有权责令原单位进行补缴。但需要注意的是，不同地区可能对社保追缴期限有具体的规定，所以您在采取行动之前，最好先咨询当地的社保机构，了解清楚相关的情况。

从仲裁和诉讼角度看： 劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，这个时效是从您知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起开始计算的。因此，如果您离职5年后才以未缴纳社保为由申请劳动仲裁，那么很可能已经超过了仲裁时效，仲裁委可能会因此不予受理您的申请。即便您的案件进入了诉讼阶段，法院也可能因为超过仲裁时效而驳回您的诉求。但是，如果您主张的是因为原单位未缴纳社保而导致的损失赔偿，那么可能会适用一般民事诉讼的3年诉讼时效。

实际操作考虑： 除了上述法律途径外，您还需要考虑一些实际操作上的问题。比如原单位是否还存在、是否有能力承担补缴费用，以及您个人是否需要承担部分费用等。这些问题都可能影响到您最终能否成功要求原单位补缴社保。

综上所述，虽然从某些角度看，您离职5年后要求原单位补缴社保可能存在一些困难，但并非完全没有可能。我建议您在采取任何行动之前，先咨询当地的社保机构或专业律师，了解清楚相关的法律规定和操作流程，以便更好地维护自己的合法权益。