针对你提出的问题“欠对方货款但是没有签过字我可以不承认吗”，我的回答如下：

结论：即使你没有签字，也不能简单地不承认欠款，因为签字并非认定债务存在的唯一依据。

分析说明：

1. 签字并非唯一依据：在民间借贷或商业交易中，签字确实是一种重要的证据形式，用于证明双方之间的约定和债务关系。然而，它并非认定债务存在的唯一依据。即使没有签字，如果其他证据能够充分证明债务的存在，你仍然需要承担相应的法律责任。

2. 其他证据的重要性：除了签字外，法院在审理案件时还会综合考虑其他证据，如双方的聊天记录、转账记录、发货单据、对账单等。这些证据如果能够形成完整的证据链，证明你确实欠对方货款，那么法院很可能会判决你承担还款责任。

3. 法律后果：如果你不承认欠款，而对方能够提供充分的证据证明债务的存在，那么你可能会面临被起诉的风险。一旦法院判决你承担还款责任，你需要按照判决来履行还款义务。如果拒不履行，可能会面临强制执行、信用受损等法律后果。

建议：

• 积极沟通：首先，建议你与对方进行积极沟通，了解欠款的具体情况和对方的诉求。通过沟通，你可以更好地了解案件的背景和对方的证据情况，为后续的应对做好准备。
• 收集证据：同时，你也应该积极收集能够证明你观点的证据，如聊天记录、转账凭证等。这些证据在后续的纠纷解决过程中可能会起到关键作用。
• 寻求专业帮助：如果你对如何处理这种情况感到困惑或不安，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。

综上所述，即使你没有签字，也不能简单地不承认欠款。在处理这类问题时，应该综合考虑各种证据和法律规定，并寻求专业帮助以维护自己的合法权益。