针对“公司不给员工买医保应该怎么赔偿”的问题，首先我们要明确的是，用人单位为员工缴纳医疗保险是法定的义务，如果用人单位未按规定为员工缴纳医保，那么员工有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。
一、明确法律责任
试用期也必须缴纳医保：
- 根据《社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，即使在试用期，用人单位也必须为员工缴纳医保。
不得以其他形式替代医保：
- 用人单位不能以加工资或其他补贴的形式替代为员工缴纳的医保费用。这种做法是违法的，因为《社会保险法》规定，社会保险费不得减免，必须按时足额缴纳。
法律后果：
- 如果用人单位未按时足额缴纳社会保险费，根据《社会保险法》第八十六条，社会保险费征收机构可以责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金。逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
二、员工维权途径
与单位交涉或协商：
- 员工可以先尝试与单位进行交涉或协商，通过工会或员工代表与单位管理层沟通，要求单位履行缴纳医保的法定义务。
提起劳动仲裁：
- 如果与单位协商无果，员工可以向当地劳动仲裁部门提起仲裁，要求单位赔偿因未缴纳医保而造成的损失。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不服或单位拒不履行仲裁决定的，员工可以依法向当地人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
三、注意事项
合法维权：
- 员工在维权过程中应遵守法律法规，不得采取过激行为或违反法律底线的行为。
积极收集证据：
- 员工应积极收集与单位存在劳动关系以及单位未缴纳医保的证据，如劳动合同、出勤记录、工资记录等。
法律援助：
- 在维权过程中，员工如果遇到困难或需要法律帮助，可以向当地司法部门申请法律援助服务。
四、赔偿问题
关于赔偿的具体数额和方式，这需要根据员工的实际损失、单位的过错程度以及相关法律法规的规定来确定。一般来说，员工可以要求单位赔偿因未缴纳医保而导致的医疗费用损失、精神损失等合理费用。但具体的赔偿数额和方式需要通过法律程序来裁定。
综上所述，如果公司不给员工买医保，员工应该通过合法途径来维护自己的权益，并可以要求单位承担相应的赔偿责任。