办理继承时故意编造爷爷奶奶姥姥姥爷的出生日期和死亡时间，如果情节严重，可能会构成伪造、变造、买卖身份证件罪或其他相关犯罪，从而面临刑事拘留。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 法律性质：

   • 编造亲属的出生日期和死亡时间，在继承过程中可能涉及伪造、篡改继承相关文件的行为。
   • 如果这些行为被查实，且情节严重，可能触犯刑法，构成犯罪。

2. 可能的法律后果：

   • 如果构成伪造、变造、买卖身份证件罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金等刑罚。
   • 除了刑事责任，还可能面临民事责任，如被继承人或其他利害关系人要求赔偿因编造信息造成的损失。

3. 实际案例：

   • 在实际中，已有因编造继承相关文件信息而被追究刑事责任的案例。
   • 这些案例表明，法律对继承过程中的欺诈、伪造行为是严厉打击的。

4. 法律建议：

   • 在办理继承时，应如实提供亲属的出生日期和死亡时间等信息。
   • 如果确实存在信息不清或错误的情况，应通过合法途径进行核实和更正。
   • 如遇法律问题或疑虑，应及时咨询专业律师，避免触碰法律红线。

综上所述，办理继承时故意编造爷爷奶奶姥姥姥爷的出生日期和死亡时间是一种违法行为，如果情节严重，可能会面临刑事拘留等法律后果。因此，建议大家在办理继承时务必如实提供相关信息，避免不必要的法律风险。