全额付款买房后，开发商是应当开具发票的。如果开发商未开具发票，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与开发商沟通：

   • 首先，建议您与开发商进行友好沟通，明确表达您要求开具发票的诉求。
   • 您可以提醒开发商，根据相关法律法规，销售商品或提供服务后开具发票是其应尽的义务。

2. 了解相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》等规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项时，应向付款方开具发票。
   • 如果开发商拒绝开具发票，其行为可能违反了相关法律法规。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果与开发商沟通无果，您可以向当地税务部门或住房城乡建设部门进行投诉。
   • 这些部门有权对开发商的违规行为进行调查和处理。

4. 法律途径维权：

   • 如果投诉仍未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询我（作为您的律师），了解具体的法律诉讼流程和可能涉及的法律责任。

5. 保留证据：

   • 在整个过程中，请务必保留好与开发商的沟通记录、付款凭证等相关证据。
   • 这些证据将在您维权过程中发挥重要作用。

总之，全额付款买房后，开发商应当开具发票。如果开发商未履行这一义务，您可以通过与开发商沟通、了解相关法律法规、向相关部门投诉以及法律途径维权等方式来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。