工地中确实存在“旷工”这一说法。旷工，简单来说，就是指员工无正当理由、未请假或请假未获批准而擅自离开工作岗位，不按时出勤工作的行为。在工地这样的工作环境中，由于工作的特殊性和管理的需要，对于员工的出勤和纪律要求通常会比较严格。
从法律角度来看：
劳动合同法的规定：虽然《劳动合同法》等法律法规并未直接对“旷工”进行定义，但明确规定了员工应遵守用人单位的规章制度，包括出勤、工作纪律等方面。因此，如果工地所在单位的规章制度中明确规定了旷工的定义、处理办法等，那么员工旷工的行为将受到相应规章制度的约束。
用人单位的规章制度：工地所在单位通常会制定详细的规章制度，明确员工应遵守的各项纪律，包括出勤要求、请假流程等。这些规章制度中往往会包含对旷工行为的定义、处理办法以及可能产生的后果等内容。员工在入职时通常会被告知并签署相关文件，表示同意遵守这些规章制度。
从实际管理角度来看：
在工地这样的工作环境中，旷工行为可能会严重影响工程进度、团队协作以及用人单位的管理秩序。因此，工地所在单位通常会采取一系列措施来预防和处理旷工行为，如加强考勤管理、设置奖惩机制、进行纪律教育等。
总结：
工地中确实存在“旷工”这一说法，并且这一行为受到法律法规和用人单位规章制度的双重约束。员工应严格遵守用人单位的规章制度，按时出勤工作，避免旷工行为的发生。如果因特殊原因需要请假或离开工作岗位，应按照规定的流程进行申请并获得批准。