结论前置：职工年休假不包含双休日，且国家法定休假日同样不计入年休假的假期。

详细分析如下：

1. 年休假天数的确定：

   • 根据《职工带薪年休假条例》第三条的规定，职工累计工作已满1年不满10年的，享有5天的年休假；已满10年不满20年的，享有10天的年休假；已满20年的，则享有15天的年休假。这些天数是根据职工的累计工作年限来确定的，是职工在一年内可以享受的带薪休假时间。

2. 年休假与双休日、法定节假日的关系：

   • 同样依据《职工带薪年休假条例》第三条，国家法定休假日和休息日（即双休日）不计入年休假的假期。这意味着，在计算年休假天数时，双休日和法定节假日都不会被算入其中。例如，如果职工有5天的年休假，他选择从周一到周五这五天进行休假，即便这期间包含了双休日，他实际享受的年休假时长仍然是这五个工作日，双休日并不额外计入年休假天数。

3. 年休假期间的薪酬待遇：

   • 职工在年休假期间，享受与正常工作期间相同的工资收入。这是《职工带薪年休假条例》明确规定的，确保了员工在休假时的经济权益不受影响。

4. 实际应用中的注意事项：

   • 职工在安排年休假时，应充分考虑自己的工作安排和公司的实际情况，合理规划休假时间。同时，也要了解年休假不包含双休日和法定节假日的规定，避免因为误解而导致年休假使用不当。
   • 用人单位也应依法保障职工享受年休假的权利，不得随意剥夺或缩减职工的年休假天数。在安排职工年休假时，应充分考虑职工的意愿和公司的运营需求，确保年休假的合理安排和有效使用。

举例说明：

假设职工小张累计工作已满10年，根据规定他享有10天的年休假。他计划在某年的7月份申请年休假，并选择了从7月10日（周一）到7月21日（周五）这12天进行休假（其中包含了两个双休日）。然而，根据《职工带薪年休假条例》的规定，这两个双休日并不计入他的年休假天数内。因此，小张实际享受的年休假时长仍然是10天，而不是12天。他在年休假期间将享受到与正常工作期间相同的工资收入。

综上所述，职工年休假不包含双休日，且国家法定休假日同样不计入年休假的假期。职工在享受年休假时，应充分了解自己的权益和规定，合理规划休假时间。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。