从业人员没有健康证进行工作的处罚情况，主要取决于其所在行业的具体规定以及违规情节的轻重。以下是一些常见行业的处罚情况说明：
一、餐饮行业
在餐饮行业，从业人员持健康证上岗是食品安全的基本要求。如果餐饮店安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。根据违规情节的轻重，市场监管部门可能会采取以下处罚措施：
警告：对于初次违规且情节较轻的餐饮店，市场监管部门通常会给予警告，并责令其立即整改。
罚款：如果餐饮店拒不整改或者违规情节严重，市场监管部门可能会依法处以罚款。罚款的金额会根据违规的具体情况和相关法律法规来确定。
停业整顿或吊销许可证：在极端情况下，如果餐饮店的违规行为严重威胁到食品安全，市场监管部门可能会责令其停业整顿，甚至吊销其食品经营许可证。
二、公共场所服务行业（如美容店）
在公共场所服务行业，如美容店、理发店等，从业人员也需要持有健康合格证明才能从事直接为顾客服务的工作。如果公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作，将违反《公共场所卫生管理条例》及其实施细则的相关规定。根据违规情节的轻重，卫生行政部门可能会采取以下处罚措施：
警告：对于初次违规且情节较轻的公共场所，卫生行政部门通常会给予警告，并责令其立即改正。
罚款：如果公共场所拒不改正或者违规情节严重，卫生行政部门可能会依法处以罚款。罚款的金额通常在五百元以上五千元以下，具体数额会根据违规情况和相关法律法规来确定。
停业整顿或吊销卫生许可证：在极端情况下，如果公共场所的违规行为严重威胁到顾客的健康安全，卫生行政部门可能会责令其停业整顿，甚至吊销其卫生许可证。
三、建议与总结
为了避免因从业人员没有健康证而受到处罚，建议各行业经营者严格遵守相关法律法规，定期组织从业人员进行健康检查，并确保所有从业人员都持有有效的健康合格证明。同时，经营者还应加强内部管理，完善人员管理台账，确保从业人员的健康状况符合行业要求。
总之，从业人员没有健康证进行工作的处罚情况因行业而异，但无论哪个行业，都应严格遵守相关法律法规，确保从业人员的健康状况符合行业要求，以保障消费者的健康和安全。