年休假15天不需要除掉双休日，年休假是按照自然日来计算的，包含双休日。以下是对此问题的详细解释和分析：

法律依据与年休假天数确定

根据《职工带薪年休假条例》的相关规定，职工连续工作满一定年限后，即可享受带薪年休假。年休假天数是根据职工的累计工作时间来确定的，具体为：

• 职工累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天；
• 已满10年不满20年的，年休假为10天；
• 已满20年的，年休假为15天。

年休假的计算方式

年休假是按照自然日来计算的，这里的自然日包括双休日。也就是说，当职工在休年休假期间遇到双休日时，这些日子仍然会计入年休假的天数内，职工可以连续休息而不必担心被扣除相应的休假天数。国家法定休假日、休息日（即双休日）不计入年休假的假期，但这里的“不计入”是指这些日子若包含在年假期间内，不会额外增加年假天数，而非指需要从年假天数中扣除。

实际案例说明

以一位累计工作已满20年的职工为例，他拥有15天的年休假。如果他从周一开始连续申请休年假，且这15天期间包含了2个完整的周末（共4天双休日），那么这4天双休日会计入他的15天年假之内，不会额外再增加休假天数。他实际上可以连续休息15天，包括这4天双休日。

年假期间的工资待遇

根据《职工带薪年休假条例》，职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。这意味着，职工在休年休假时，不仅不需要扣除双休日，还能确保经济权益不受影响，获得与正常工作相同的工资。

年假安排的注意事项

• 提前规划：职工应提前与单位沟通，规划好年休假的安排，以确保能够充分利用年假进行休息或处理个人事务。
• 了解规定：职工应充分了解年休假的相关规定，包括年休假天数的确定、计算方式以及工资待遇等，以避免因误解而产生不必要的纠纷。
• 协商确定：虽然年休假天数有明确规定，但具体的休假安排（如休假时间、休假方式等）需要根据单位的工作情况和职工的个人需求来进行协商和确定。

可能的法律后果

如果单位违反《职工带薪年休假条例》的规定，未安排职工休年休假或未支付年休假工资报酬的，职工有权依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求单位承担相应的法律责任。

综上所述，年休假15天不需要除掉双休日，职工在休年休假时应充分了解并遵守相关规定，确保年假的合理安排和有效使用。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。