针对您提出的“事故签了字还能申诉吗”这一问题，这主要取决于您所签署的文件类型以及具体情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，如果您签署的是《道路交通事故认定书》或《道路交通事故证明》，并且您对认定结果有异议，那么根据《道路交通事故处理程序规定》的相关规定，您是有权进行申诉的。具体来说，您可以在自收到这些文件之日起3日内（这里的“3日”指的是工作日，不含周末和节假日）向上级公安交通管理部门提出书面复核申请。这是您对事故认定结果提出异议的法定途径。
其次，如果您签署的是和解协议，那么情况就有所不同了。和解协议一旦经双方确认签字，就通常具有法律效力，双方应当履行。但是，也存在一些特殊情况，使得您有可能反悔或申诉：
如果和解协议是在一方被另一方欺骗或者威胁的情况下签订的，那么这份协议是无效的，您可以提出申诉或采取其他法律措施来维护自己的权益。
如果在签订和解协议时，一方或双方对事实有重大误解，例如原本认为自己应承担主要责任，但事后发现自己并不承担任何责任，这种情况下您也可以考虑提出申诉或寻求法律帮助。
如果受害人对自己的伤情做出了错误判断，在签订和解协议之后才发现伤势过重，而和解的金额明显不公平，那么您同样有权提出申诉或要求重新协商和解金额。
综上所述，事故签了字是否还能申诉，取决于您签署的文件类型以及具体情况。如果您对事故认定结果有异议，可以在规定时间内向上级公安交通管理部门提出书面复核申请；如果您签署的是和解协议，但在特定情况下发现协议存在问题，也可以考虑提出申诉或寻求法律帮助。希望这些解答能够对您有所帮助。