结论前置：签了劳动工伤赔偿协议后，一般情况下不能再申请仲裁，因为协议具有法律效力。但在特定情况下，如存在重大误解、显失公平或用人单位欺诈、胁迫、乘人之危等，劳动者仍可以申请仲裁，请求撤销或变更协议。
可以申请仲裁的情况
协议存在重大误解：
- 如果在签订赔偿协议时，对工伤的严重程度、赔偿项目、金额等重要内容存在错误认识，且这种误解造成了较大损失，那么可以认为存在重大误解。例如，因缺乏专业知识而误解了赔偿范围或金额，导致实际获得的赔偿远低于应得数额。在这种情况下，有权申请仲裁，请求撤销或变更协议。
协议显失公平：
- 当赔偿协议约定的赔偿金额明显低于法定的工伤赔偿标准，导致合法权益受到极大损害时，可以认为协议显失公平。例如，用人单位利用急迫需求或缺乏经验，签订了远低于法定赔偿数额的协议。此时，同样有权申请仲裁，以维护自身权益。
用人单位欺诈、胁迫或乘人之危：
- 如果用人单位在签订协议过程中存在欺诈行为（如故意隐瞒重要信息或提供虚假情况）、以胁迫手段迫使签订协议（如威胁不支付任何费用），或者乘人之危（如利用困境迫使其接受不合理的赔偿条件），均有权申请仲裁，请求撤销或变更协议。
不能申请仲裁的情况
- 如果赔偿协议是在双方自愿、平等、协商一致的基础上签订的，且协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，也不存在上述可撤销或变更的情形，那么该协议具有法律效力。此时，双方都应当按照协议履行各自的义务，申请仲裁可能无法得到支持。
注意事项
- 仲裁时效：如果决定申请仲裁，需要在规定的仲裁时效内提出。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 证据准备：在申请仲裁前，应尽可能收集相关证据，以证明协议存在重大误解、显失公平或用人单位存在不正当手段。这些证据可能包括协议文本、沟通记录、证人证言等。
- 法律评估：在签订劳动工伤赔偿协议前，建议仔细评估协议内容，确保自己的权益得到充分保护。如果对协议内容有疑问或不确定，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
法律后果
- 如果申请仲裁并成功撤销或变更了赔偿协议，那么将有权获得更合理的赔偿。
- 如果申请仲裁但未能成功撤销或变更协议，那么需要继续履行原协议，并可能承担因申请仲裁而产生的相关费用。
综上所述，虽然签订劳动工伤赔偿协议后一般不能再申请仲裁，但在特定情况下，仍有权申请仲裁以维护自身权益。因此，在签订协议前务必谨慎考虑，并确保充分了解自己的权益和义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。