结论：当公司员工调岗而员工不愿意时，公司应遵循合法、合理、协商一致的原则处理，避免单方面强行调岗或降薪，以减少法律风险并维护良好的劳动关系。
详细分析：
审查劳动合同与法律依据：
- 公司应首先检查劳动合同中是否包含关于调岗的明确约定。若合同中有明确规定，且调岗符合合同约定及法律法规，公司有权依据合同进行调岗。
- 若劳动合同中无明确约定，公司需根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，确保调岗行为具有合法性。例如，因员工不能胜任工作而进行的调岗，或经与员工协商一致后的调岗。
了解员工意愿与诉求：
- 公司应与员工进行坦诚沟通，了解其不愿意调岗的具体原因，如工作内容、工作地点、薪资待遇等方面的顾虑。
- 通过沟通，公司可以更好地理解员工的诉求，为后续解决方案的制定提供有力依据。
评估调岗的合理性与必要性：
- 调岗应具有合理性，即新岗位应与员工的工作能力、专业技能相匹配，且工作条件、劳动报酬等方面不应有明显不利变化。
- 公司需评估调岗的必要性，确保调岗是基于企业经营需要或员工个人发展考虑，而非随意为之。
协商与解决方案：
- 在了解员工意愿和评估调岗合理性后，公司应与员工协商解决方案。这可能包括调整调岗方案、提供培训和支持、协商其他岗位等。
- 若员工提出的诉求合理，公司应尽量予以满足，以促成双方达成一致。例如，如果员工因通勤问题拒绝调岗，公司可以考虑提供交通补贴或调整工作时间等解决方案。
书面通知与规章制度：
- 若经过充分协商后，员工仍然不同意调岗，且公司的调岗决定合法合理，公司应向员工发出书面的调岗通知，明确调岗的相关信息，如新岗位、工作地点、薪资待遇等。
- 同时，公司应确保内部规章制度的合法性和公示性，以便在员工拒绝到新岗位报到时，能够按照规章制度进行合理适度的处理。例如，规章制度中可以规定员工拒绝合理调岗的处理方式，如警告、纪律处分等。
避免与解决纠纷：
- 在整个调岗过程中，公司应注重保留相关证据，如沟通记录、调岗通知、员工回复等，以备不时之需。
- 若因调岗问题引发纠纷，公司应优先尝试内部调解，通过双方协商寻求和解。若内部调解无果，公司可考虑通过法律途径解决争议，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
法律风险防范：
- 保留证据：公司应妥善保管与调岗相关的所有证据，包括劳动合同、调岗通知、沟通记录等，以便在发生劳动争议时维护自身权益。
- 遵循法律程序：公司在处理员工拒绝调岗的问题时，应严格遵循法律法规和公司内部规章制度规定的程序，确保每一步都合法合规。
- 寻求专业法律意见：如遇复杂或疑难情况，公司应及时咨询专业律师的意见，以确保处理方案的合法性和有效性。
总结与建议：
公司在处理员工调岗问题时，应充分尊重员工的合法权益，遵循合法、合理、协商一致的原则。通过审查劳动合同、了解员工意愿、评估调岗合理性、协商解决方案以及遵循规章制度等步骤，确保调岗行为的合法性和合理性。同时，公司应注重保留相关证据，避免潜在的法律风险。若因调岗问题引发纠纷，应优先通过内部调解解决，必要时可寻求法律途径来维护公司的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。