如果医院护工照顾老人导致出了事，家属可以采取以下措施来维护老人的合法权益：

1. 明确责任主体：

   • 首先，需要明确护工是医院直接雇佣的员工，还是通过第三方服务机构派遣至医院的。这决定了责任承担的主体。
   • 如果护工是医院员工，那么医院作为雇主，通常需要对护工的职务行为承担责任。
   • 如果护工是通过第三方服务机构派遣的，那么该服务机构也可能需要承担一定的责任，具体取决于派遣协议和法律规定。

2. 收集证据：

   • 家属应尽快收集与事故相关的所有证据，包括但不限于现场照片、视频、医疗记录、证人证言等。
   • 这些证据将有助于证明事故的发生经过、老人的受伤情况以及护工的过失或疏忽。

3. 与医院或服务机构沟通：

   • 在收集到足够证据后，家属可以与医院或服务机构进行沟通，表达诉求并要求赔偿。
   • 沟通时，应保持冷静和理性，明确提出赔偿要求，并附上相关证据。

4. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果医院或服务机构拒绝赔偿或赔偿金额不合理，家属可以寻求法律援助，咨询专业律师（如我）的意见。
   • 根据律师的建议，家属可以选择向法院提起诉讼，要求医院或服务机构承担赔偿责任。在诉讼过程中，需要提交证据来证明护工的过失或疏忽以及老人的损失。

5. 了解赔偿范围：

   • 赔偿范围通常包括老人的医疗费用、护理费用、营养费用、精神损害赔偿等。
   • 具体赔偿金额需要根据老人的实际损失和法律规定来确定。如果老人因事故导致残疾或死亡，还需要考虑残疾赔偿金或死亡赔偿金等。

6. 关注后续护理和康复：

   • 在处理赔偿事宜的同时，家属还应关注老人的后续护理和康复情况。
   • 确保老人得到及时、有效的治疗和护理，以促进其尽快康复。

可能涉及的法律后果：

• 如果护工的行为构成过失或疏忽，且导致了老人的损害，那么医院或服务机构可能需要承担民事赔偿责任。
• 在极端情况下，如果护工的行为构成犯罪（如故意伤害等），那么还可能面临刑事责任的追究。但这种情况相对较少见，且需要具体证据来支持。

建议：

• 在处理此类事件时，家属应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 及时收集证据并咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分维护。
• 如果与医院或服务机构沟通无果，可以考虑通过法律途径来解决争议。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。