二审询问和开庭在程序规范程度、参与人员、功能目的、公开程度以及法律效力等方面存在显著差异。以下是对这两者的详细分析：
程序规范程度
开庭：
- 开庭遵循严格且完整的庭审流程，包括宣布开庭、核对身份、法庭调查、法庭辩论、当事人最后陈述、休庭评议和宣判等环节。整个过程严谨有序，确保各方权利得到充分保障。
询问（庭询谈话）：
- 询问程序相对灵活简便，不遵循完整的庭审流程。法官主要围绕案件的关键问题、争议焦点进行询问，以快速了解案件情况。形式和环节较为简化，没有开庭那么严格规范。
参与人员
开庭：
- 参与人员齐全，包括合议庭全体成员、书记员、当事人及其诉讼代理人。在刑事案件中，还有检察官等参与。证人、鉴定人等也可能根据需要出庭。
询问：
- 参与人员相对简化，通常只有承办法官、书记员、当事人及其诉讼代理人。合议庭其他成员可能不参与，一般不需要证人、鉴定人等到场。
功能目的
开庭：
- 开庭的功能全面，旨在通过完整的庭审程序全面审查案件事实、证据，保障双方当事人充分行使诉讼权利。通过法庭调查和辩论，对案件进行全面审理，以便作出公正的裁决。它侧重于查明事实、正确适用法律并最终解决纠纷。
询问：
- 询问则主要针对一审裁判中的疑问或上诉重点问题进行核实。法官通过询问当事人及代理人，聚焦于案件争议焦点和可能影响裁判结果的重要事项，旨在快速、高效地梳理案件关键信息，为后续裁判提供依据。它并不追求对案件的全面审查，而是更加聚焦和灵活。
公开程度
开庭：
- 开庭一般遵循公开审判原则，允许公众旁听和媒体报道（除法定不公开审理的案件外）。这体现了司法的公开、透明，接受社会监督。
询问：
- 询问通常不对外公开，是法官与当事人之间的内部沟通交流。它具有一定的封闭性，不允许公众旁听。
法律效力
开庭：
- 开庭所作出的判决或裁定具有法律效力，可以作为执行依据。整个庭审过程严肃认真，判决结果具有强制执行力。
询问：
- 询问的结果可能只是作为法官了解案情的一个参考，并不一定具有直接的法律效力。它的主要目的是为法官提供更多信息，以便更好地作出裁决。
实际应用中的选择
在实际操作中，法官会根据案件的具体情况和需要来选择是进行开庭还是询问。对于事实清楚、争议不大的案件，询问可能更为高效；而对于复杂、争议较大的案件，开庭则能更全面地审查案件事实和证据，确保公正裁决。
总结与建议：
二审询问和开庭在多个方面存在显著差异。了解这些差异有助于当事人更好地理解二审程序，维护自己的合法权益。如果您正面临二审程序，不清楚是应该选择询问还是开庭，或者对二审程序有任何疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。