老人并不能完全随意地将自己的工资想给谁就给谁，这主要取决于工资的性质以及老人的民事行为能力状态。以下从不同角度为你详细分析：
一、工资性质角度
工资属于个人合法财产：
- 工资是老人通过劳动获得的报酬，属于其个人合法财产。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民对其合法的私有财产享有占有、使用、收益和处分的权利。因此，在一般情况下，老人有权自由处分自己的工资。
特殊情况下的限制：
- 如果老人的工资中包含了与他人共有的部分（如夫妻共同财产），那么老人在处分这部分工资时，需要征得共有人的同意。否则，可能构成对共有人财产权的侵害。
二、民事行为能力角度
完全民事行为能力人：
- 如果老人具有完全民事行为能力，即能够完全辨认自己的行为并承担相应的法律后果，那么老人可以自由决定将自己的工资给谁。这包括赠与、借贷、投资等多种方式。
限制民事行为能力人或无民事行为能力人：
- 如果老人因年龄、疾病等原因导致民事行为能力受限或丧失，那么其处分工资的行为可能受到法律限制。在这种情况下，通常需要由老人的法定代理人（如配偶、子女等）代为行使处分权，或者需要经过法院的特别程序进行确认。
- 例如，如果老人被认定为无民事行为能力人，那么其无法独立进行民事法律行为，包括处分自己的工资。此时，需要由其法定代理人代为管理财产，并确保老人的财产用于其自身的生活和医疗等必要支出。
三、法律建议
尊重老人意愿：
- 在老人具有完全民事行为能力的情况下，应尊重其处分工资的意愿。家庭成员之间应通过沟通协商，共同维护老人的财产权益和家庭和谐。
关注老人行为能力变化：
- 如果老人出现民事行为能力受限或丧失的情况，家庭成员应及时关注并采取措施保护老人的财产权益。这包括申请认定老人为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，并为其指定法定代理人。
咨询专业律师：
- 在处理涉及老人工资处分的问题时，如果家庭成员之间存在争议或无法达成一致意见，建议咨询专业律师以获取法律帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和解决方案，帮助家庭成员维护老人的财产权益和家庭和谐。
总结来说，老人在处分自己的工资时，需要考虑到工资的性质以及自身的民事行为能力状态。在完全民事行为能力的情况下，老人可以自由处分工资；但在限制或无民事行为能力的情况下，则需要由法定代理人代为行使处分权或经过法院特别程序确认。如果你有任何关于劳动工伤（工资福利）方面的法律问题，都可以直接向我咨询。