结论：老人工资交给一个子女管理，其他子女是否有权干涉或要求分配，这主要取决于老人的意愿、财产管理方式以及是否存在特殊法律情形。以下从不同角度进行分析：

1. 基于老人意愿的角度：

   • 如果老人明确表示愿意将工资交给某一子女管理，并且这是老人的真实意愿，那么其他子女通常无权干涉。老人作为完全民事行为能力人，有权自由处分自己的财产，包括决定由谁来管理自己的工资。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。老人将自己的工资交由某一子女管理，正是其自愿处分财产的表现。

2. 基于财产管理方式的角度：

   • 如果老人将工资交给某一子女管理，但并未明确表示放弃对该财产的所有权或处分权，那么该子女只是作为管理人，而非所有权人。在这种情况下，其他子女如果认为管理人的行为损害了老人的利益，可以要求管理人说明情况或采取必要措施保护老人的财产。
   • 特殊情况：如果老人因年老、疾病等原因无法独立管理自己的财产，且未指定监护人或财产管理人，那么其他子女或亲属可能需要根据法律规定或法院指定来担任监护人或财产管理人，此时其他子女就有权对财产管理进行监督和干涉。

3. 基于特殊法律情形的角度：

   • 赡养义务：如果老人将工资交给某一子女管理，但该子女未履行赡养义务，导致老人生活困难或其他子女需要承担赡养责任，那么其他子女有权要求该子女返还部分或全部工资，以用于老人的赡养。
   • 遗产分配：如果老人在将工资交给某一子女管理后去世，且未留下有效遗嘱，那么该工资将作为老人的遗产进行分配。此时，其他子女作为法定继承人，有权要求参与遗产分配。

建议：

• 如果老人健在且意识清醒，建议老人明确表达自己的意愿，并可以考虑签订书面协议或进行公证，以明确工资的管理方式和分配原则。
• 如果老人无法独立管理财产或存在其他特殊情况，建议其他子女或亲属及时与老人沟通，了解老人的真实意愿，并根据法律规定或法院指定来担任监护人或财产管理人。
• 如果发生纠纷或争议，建议及时咨询专业律师，通过法律途径解决纠纷，以保护各方的合法权益。

可能后果：

• 如果其他子女未经老人同意擅自干涉或要求分配工资，可能构成对老人财产权的侵犯，需要承担相应的法律责任。
• 如果管理人未履行管理职责或损害老人利益，其他子女有权要求管理人承担赔偿责任，并可以通过法律途径追究其法律责任。